2014年2月17日 月曜日

おもてなし料理

Filed under: ブログ — homewakaba @ 15:14:46

先日、七尾市文化協会の所属団体で、郷土料理の伝承に取り組む「おこぜの会」の、おもてなし料理の研究発表会に参加してきましたので、その様子を紹介させていただきます。

会員の皆さんが4班に分かれて、地元の野菜や海産物を使い、おもてなし料理を披露してくださいました。

おもてなし料理は、盛り付けと彩りがとてもきれいで食欲が湧いてきます。

器もその料理に合ったものを使用し、ますます美しさが増して、食欲増進ですv(^^)

沢野ごぼうを使った「七日炊きごぼう」や「かぶら寿し」といった郷土料理の他に、「ブリの角煮まんじゅう」などの

創作料理もたくさんありました。

各班から料理の説明をしていただき、さて試食です~(^^)

まだまだ 載せきられない料理がたくさんあり

私の好みで選んでみました。

作り手の心のこもった料理を堪能させていただき有難うございました。


2014年2月12日 水曜日

居宅介護支援事業所の定例会議

Filed under: ブログ — homewakaba @ 11:02:01

あっとほーむ若葉 居宅介護支援事業所では、週一回定例会議をしています。
それぞれが担当している利用者さんの状況報告などを行い、意見交換や今後のサービス計画について話し合います。

先月より1名、今月より1名の職員が仲間に加わり、さらにパワフルに!頑張っていきたいと思います。


2014年2月4日 火曜日

Filed under: ブログ — homewakaba @ 14:29:10

先日、あっとほーむイーストで利用者さんと一緒に、異動される職員Tさんと異動で来られる職員Nさんの激励会を行いました。

利用者さんは、いつも顔を合わせている職員さんが異動するので

「さびしいわぁ」「異動した先でも頑張ってね(^O^)」と声をかけられていました。

 

激励会は、異動する職員との風船割りや、カラオケデュエットなどで盛り上がりました。
フロア内は利用者さんの笑い声で幸せいっぱいになりました。

 

そして最後に、Tさん対Nさんの腕立て伏せ対決も行いました!!

イースト職員より

Tさんへ
いつも利用者さんの笑顔の為に、楽しいゲームや踊りなど頑張ってくださってありがとうございました!

Nさんへ
あっとほーむイーストは、とても笑顔あふれるデイサービスセンターです。一緒にがんばりましょう!


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