2013年7月4日 木曜日

食を通しての文化交流

Filed under: ブログ — homewakaba @ 11:00:49

あっとほーむ若葉にボランティアに来て下さっているエナジー若葉の皆様が活動されている食の文化団体「おこぜの会」が、当施設で中国出身の方々との文化交流会を開催されました。

中国から日本へ嫁いで来られた近間さんと中村さんによる中国の家庭料理の紹介。

各々で包んで楽しむ春巻きに、卵とトマトのスープ等々、会議室には美味しそうな飲茶が沢山並んでいました。

和やかな空気の中、家庭料理を学んだ後、近間さんから中国文化や生活についてスライドを交え説明がありました。

当法人の岡田理事長は石川七尾日中友好協会会長も務めており、自身が経験してきた交流の歴史について話を致しました。

小さな一室が異文化の楽しい雰囲気に包まれていました。


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