平成23年度 おこぜの会に参加して
平成23年11月5日 おこぜの会に参加しました。
2段のお弁当箱の中身です。
ご飯に入っていた銀杏です。
こんなに大きな銀杏は はじめて見ました。
鰊の入った昆布巻き・・・・・・やわらかくて おいしかったぁ★
上品なおだしがきいた、お清ましです。
この かわいらしい袋に入ったものの正体は・・・・・
《蘇》というものです。
これは牛乳を ひたすら煮詰めて 煮詰めて 煮詰めて・・・・・
という感じで作るそうです。
さっくりとして ほんのり甘みがあり 濃厚でまろやかな・・・・・
口の中にやさしい味が残りました。