山びこ荘に行ってきました。
７月１２日に 特養の利用者さん１０名と、七尾市の多根町にある山びこ荘に、そば打ち体験に行ってきました。
まずはそば粉と小麦粉を混ぜ、水を加えて全体に馴染むようにします。
丸くし、しばらく寝かせます。
寝かした後、生地を延ばします。
そして、切る作業に入ります。これがなかなか難しく・・・
細くなったり、うどんのように太くなったりと（愛嬌で）
そして・・・
出来上がり\(^^)/～～～
利用者さんも、楽しそうにそばを打たれ、とても貴重な体験をさせていただきました。v(^^)
個人的にまた 行って体験してみたいと思う相談員なのでした。