2010年12月17日 金曜日

かぶら寿司作り

Filed under: ブログ — homewakaba @ 15:02:16

デイサービスセンターあっとほーむウエストでは、利用者様にいろいろ教えて頂いています。

今までに「切干大根」や「いものつるの漬物」を習いましたが、12月は「かぶら寿司」を教えて頂く事にしました。

先生はもちろん利用者様!!   ウエスト農園で収穫したかぶを使いました。

11月中旬のぶりの塩漬から始まり、12月に入るとかぶの塩漬、本漬を教えて頂きました。「かぶら寿司」は皆さん作られる様で、先生が沢山いらっしゃいました。

そして・・・・・・・やっと食べる事が出来ました。

かぶら寿司

やっぱり、自分達で作ったかぶら寿司は最高!!とてもおいしく出来ました。

今後はウエスト農園の白菜を収穫し「大漁漬」、来月は「かき餅」を教えて頂く予定です。

次回のブログをお楽しみに~


Copyright(C) 2009 @HOME All rights reserved.