今年最後の贅沢!
あっとほーむコモドでは今年1年大変美味しい魚ばかりいただいてきました。
本当に美味しい魚ばかり。しかし・・・。
今年最後の贅沢を計画中、するとセンター長と一人の職員が切り出しました。
少し雲行きが怪しくなってきたため、席を外そうとした矢先こう言われました。
「また釣ってきてよ!」と。12月下旬に入り最高気温も10℃以下の日が続いて
いるのに・・・。「無理です。」とも言えず「わかりました。」とはっきり答え、行って
きました。そして奇跡が!
ブリには届きませんでしたが、見事なガンドとヒラマサを釣りあげました。
どうでしょう~
数日後。
あっとほーむコモドの利用者の方々と職員一同は魚に関してはとても
厳しく口もこえています。「美味しかったけどブリじゃなかったからなぁ」
「今度またアレ釣ってきて、この前食べたアレ!」
これですか?
2匹とも生きたままセンター長にさばいて頂きました。
刺し身にカルパッチョ、ソテーに煮付け、みそ漬け。すべて好評でした。
今年最後に利用者の皆さんに新鮮な魚を食べていただき、喜んで頂きました。
来年も色々な行事を企画し、利用者の方々や地域の方々に喜んでいただけるよう
職員一丸となって行っていきたいと思います。
皆さん良い年をお迎えください。