2009年10月15日 木曜日

施設内研修を行いました”φ(・ェ・o)~

Filed under: ブログ — homewakaba @ 14:14:54

『感染予防の基礎知識と予防対策』をテーマに施設内研修を行いました。

講師は、当施設の感染症対策委員会のメンバーです ヨロティク(=゚ω゚)ノ

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研修のねらいは…

①新型インフルエンザの理解

②ノロウイルス感染予防および感染時の対応  です。

これから本格的な流行を迎えると思われる新型インフルエンザとノロウイルス(゚Д゚||;)

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当施設での対応やガウンテクニック、手袋の取り扱い、消毒液の希釈率など 実用的な勉強会となりました。

この勉強会を生かし、施設で流行することがないように、職員みんなで取り組んで行きます!

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手打ちそば

Filed under: ブログ — homewakaba @ 8:49:37

今日は待ちに待った手打ちそばの実演の日です。

                    ワクo(´∇`*o)(o*´∇`)oワク

最初は【水回し】です。

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そば粉があっという間に・・・・・

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塊になっていました          ♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!

続いて【のばし】です。

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次は【切り】です。

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あっとほーむ若葉では2回目の手打ちそばに利用者様も興味津々

                (*゚▽゚*)ワクワク

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      身を乗り出してみていました   (*゚▽゚*)ワクワク

雰囲気作りのため屋台も準備してみました。上の写真の右側に

そばののぼりも立ててみました。

おっちょこちょいの私は、利用者様に配膳することしか考えておらず、

出来上がりを写真に撮るのを忘れてました  (>人<) ごめん!!

味見させていただきましたが、手打ちそばはやっぱりおいしいです。

つるつるっとしていて、そばの味がしました。

福井県大野市のそば粉を今回使用したそうです。(越前そばです)

その代わりといっては何ですが、午後よりりんご狩りに参加して

面白いものを発見しましたので、アップします。

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世にも不思議な若葉マークの入ったりんごです   (;゜ロ゜)エェ??

シールの取れたものは後日ブログで確認してください。

 

 

 

     


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