タケノコ・竹の子・筍づくし
施設長より、たけのこを頂きました。
竹の成長はとっても早く、タケノコとしておいしく食べられる時期は短いそうです。
なので漢字の「筍」は10日間を意味する「旬」に由来するそうです。
（豆知識情報）
秋だけじゃなく、この季節は本当季節のものがおいしくなる感じですね。
(#^.^#)
今日はたけのこご飯に
しようかなと想像しながら写真を撮りました。
このたけのこが↓ムキムキすると
身だけにすると、こんな感じになりました（＾‐＾）
これからは山菜の季節ですね！
てんぷらとか、酢の物とかにして利用者にも季節感を感じていただけると思います（＾ｏ＾）
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