2012年10月12日 金曜日

贅沢ごはん

Filed under: ブログ — homewakaba @ 9:45:47

涼しくなり、食欲がわく季節となりました。新米、松茸、ぶどうに栗・・・・

先日、コモドでは秋を代表する魚、さんまを焼き魚にして堪能いたしました!

それも炭火焼きで!

青空のもと、利用者さんに炭で焼く香ばしい香りを感じて頂きたい!と、利用者さんにも参加して頂きました。

招待はしていませんが、猫も近寄ってきました。

 

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「昔はこんなんして焼いとったねえ。」「煙出てきたねえ。」と、お隣同士で会話され昔を懐かしんでいらっしゃいました。

するとモクモクモクと脂がたっぷりのったサンマから煙がたくさん立ち上り始め、利用者さんは一足先に施設内に戻られました。

それも美味しい証!

こんがり焼き立てのさんまに大根おろしを添え、炊き立ての新米と一緒にお出しし、スタッフ以上に上手にさんまを召し上がった利用者さんもいらっしゃいました。

笑顔であふれた贅沢な食事時間となりました。


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