そば打ちの会
6月6日(月)にウエストにてそば打ちが開催されました。
富士産業の方によるそば打ちで、本格的なものです(＾0＾)
ものめずらしい道具が並んでいたので、利用者さんも興味津々・・・
まずは富士産業の方の包丁裁きを拝見し、利用者さんも実践しました。
普段包丁を握っていても均一に切るのはなかなか難しい様子。
次は職員も実践☆
意外と腕の力を使うので、腕が疲れました(；_；)
今年は利用者さんと中白管理栄養士によるかき揚げ作りも一緒に行ない、手作りそばとかき揚げをおいしく頂きました！
2011年6月27日 月曜日
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